排煙風機是- -種可以將廚房中加工食物過程中產生的異味、
高溫、油煙氣體迅速排走的機械，該機器特點是耐高溫性能良好、效率高。
風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風,
根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。
具有性能優良,耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風機少、安裝方便等特點。
風機測試符合GBJ45-82消防規范標準要求,建立高于該標準的企業內控保證體系，
能在300°C高溫條件下連續運行60分鐘以上,
100°C溫度條件下連續20小時/次不損壞，
廣泛應用于民用建筑、烘箱、地下車庫、隧道等場合。
性能是率范圍內的性能,按風量分為五個性能點,選用時按性能表為準。
出廠的消防風機合格品是在額定風量下，全壓值誤差不超過土5%、
性能選用表是標準狀態下的性能,無論技術文件或定貨要求的。

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1，風機開箱前應檢查包裝是否完整無損，風機的銘牌參數的是否符合要求，各隨帶附件是否完整齊全。
2，仔細檢查風機在運輸過程中有無變形或損壞，堅固件是否松動或脫落，葉輪是否有擦碰現象，并對風機各部分零件進行檢查，如發現異常現象，應持修復后再使用。
3，用500V兆歐表測量風機外殼與電機繞組間的絕緣電阻，其值應大于0.5兆歐，否則應對應對電機繞組進行烘干處理，烘干時溫度不允許超過120度。
4，準備好風機安裝所需各種材料，工具及場地。

選擇排煙風機的技巧有哪些呢
　排氣扇的主要控制參數是工作溫度，風量，全壓，效率，噪音，電機功率，轉速和軸功率。排氣風扇應在介質溫度不高于85℃的條件下長時間正常運行。排風扇應確保在輸送介質的溫度為280℃時可以連續工作30分鐘，并且在將介質溫度冷卻到環境溫度時可以繼續正常運行。在額定轉速，工作區域內，測得的風扇壓力曲線和手冊中給出的曲線應滿足以下要求：在規定的流量下，軸流排氣扇的相應壓力值的偏差為±5%.在規定的流量下，離心排煙風機的相應壓力值偏差為±5%.排煙風機在本手冊規定的工作點處的特定A聲級的噪聲限值應符合的規定。

風機的類型有離心風機、軸流風機、離心風機、軸流風，根據空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機器。
空氣清潔及定期巡檢在空氣清潔方面，可采用海綿做過濾網，定期清理(兩個月一次)，并配合在檢修時對風機內部的 清洗，已能滿足風機的清潔要求和生產要求。規定每小時巡回檢查1次，檢查網站內容為看、聽、摸。
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